W kalendarzu chrze\u015bcija\u0144skim ostatni czwartek przed wielkim postem, znany tak\u017ce jako zapusty. T\u0142usty czwartek rozpoczyna ostatni tydzie\u0144 karnawa\u0142u. W Polsce oraz w katolickiej cz\u0119\u015bci Niemiec, wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie si\u0119.<\/p>\n
Poniewa\u017c data t\u0142ustego czwartku zale\u017cy od daty Wielkanocy, dzie\u0144 ten jest \u015bwi\u0119tem ruchomym. Nast\u0119pny czwartek jest czwartkiem po \u015arodzie Popielcowej i nale\u017cy do okresu wielkiego postu, podczas kt\u00f3rego chrze\u015bcijanie ze wzgl\u0119d\u00f3w religijnych (pokutnych), jako przygotowanie do \u015awi\u0105t Wielkiejnocy powinni zachowywa\u0107 wstrzemi\u0119\u017aliwo\u015b\u0107 jako wyraz umartwienia.Najpopularniejsze potrawy to p\u0105czki i faworki, zwane r\u00f3wnie\u017c w niekt\u00f3rych regionach chrustem lub chru\u015bcikami. Dawniej objadano si\u0119 p\u0105czkami nadziewanymi s\u0142onin\u0105, boczkiem i mi\u0119sem, kt\u00f3re obficie zapijano w\u00f3dk\u0105.<\/p>\n
Staropolskie przys\u0142owie m\u00f3wi: Powiedzia\u0142 Bartek, \u017ce dzi\u015b t\u0142usty czwartek, a Bartkowa uwierzy\u0142a, dobrych p\u0105czk\u00f3w nasma\u017cy\u0142a. Wed\u0142ug jednego z przes\u0105d\u00f3w, je\u015bli kto\u015b w t\u0142usty czwartek nie zje ani jednego p\u0105czka \u2013 w dalszym \u017cyciu nie b\u0119dzie mu si\u0119 wiod\u0142o.<\/p>\n
HISTORIA \u015aWI\u0118TA<\/p>\n
Geneza t\u0142ustego czwartku si\u0119ga staro\u017cytno\u015bci. By\u0142 to dzie\u0144, w kt\u00f3rym \u015bwi\u0119towano odej\u015bcie zimy i nadej\u015bcie wiosny. Ucztowanie opiera\u0142o si\u0119 na jedzeniu t\u0142ustych potraw, szczeg\u00f3lnie mi\u0119s oraz piciu wina, a zagryzk\u0119 stanowi\u0142y p\u0105czki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane s\u0142onin\u0105. Rzymianie obchodzili w ten spos\u00f3b raz w roku tzw. t\u0142usty dzie\u0144.<\/p>\n
W specyficzny spos\u00f3b obchodzono t\u0142usty czwartek w Ma\u0142opolsce. Nazywany on by\u0142 w\u00f3wczas combrowym czwartkiem. Wed\u0142ug legendy nazwa pochodzi od nazwiska \u017cyj\u0105cego w XVII wieku krakowskiego burmistrza Combra, z\u0142ego i surowego dla kobiet maj\u0105cych swoje kramy i handluj\u0105cych na krakowskim rynku. M\u00f3wiono: Pan B\u00f3g wysoko a kr\u00f3l daleko, kt\u00f3\u017c nas zas\u0142oni przed Combrem. Umar\u0142 on podobno w t\u0142usty czwartek. W ka\u017cd\u0105 rocznic\u0119 \u015bmierci przekupki na targu urz\u0105dza\u0142y wi\u0119c huczn\u0105 zabaw\u0119 i ta\u0144ce. Podczas zabawy zaczepia\u0142y przechodz\u0105cych tamt\u0119dy m\u0119\u017cczyzn, kt\u00f3rych zmusza\u0142y do ta\u0144ca lub do oddawania wierzchniej odzie\u017cy w zamian za krzywdy, jakie wyrz\u0105dzi\u0142 Combr.<\/p>\n
Oko\u0142o XVI wieku w Polsce pojawi\u0142 si\u0119 zwyczaj jedzenia p\u0105czk\u00f3w w wersji s\u0142odkiej. Wygl\u0105da\u0142y one nadal nieco inaczej ni\u017c obecnie \u2013 w \u015brodku mia\u0142y bowiem ukryty ma\u0142y orzeszek lub migda\u0142. Ten, kto trafi\u0142 na taki szcz\u0119\u015bliwy p\u0105czek, mia\u0142 cieszy\u0107 si\u0119 dostatkiem i powodzeniem.<\/p>\n
Niekt\u00f3rzy twierdz\u0105, \u017ce idealny p\u0105czek jest lekko zapadni\u0119ty i ma jasn\u0105 obw\u00f3dk\u0119 dooko\u0142a \u2013 to \u015bwiadczy o tym, \u017ce wypiekany by\u0142 na \u015bwie\u017cym oleju.<\/p>\n
\u0179r\u00f3d\u0142o informacji: wikipedia.pl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
W kalendarzu chrze\u015bcija\u0144skim ostatni czwartek przed wielkim postem, znany tak\u017ce jako zapusty. T\u0142usty czwartek rozpoczyna ostatni tydzie\u0144 karnawa\u0142u. W Polsce oraz w katolickiej cz\u0119\u015bci Niemiec, wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie si\u0119. Poniewa\u017c data t\u0142ustego czwartku zale\u017cy od daty Wielkanocy, dzie\u0144 ten jest \u015bwi\u0119tem ruchomym. Nast\u0119pny czwartek jest czwartkiem po \u015arodzie Popielcowej i … Czytaj dalej<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["entry","post","publish","author-admin","has-more-link","post-1181","format-standard","category-rok-2015"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/parafiarososzyca.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/parafiarososzyca.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/parafiarososzyca.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parafiarososzyca.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parafiarososzyca.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1181"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/parafiarososzyca.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1181\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/parafiarososzyca.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/parafiarososzyca.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1181"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/parafiarososzyca.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}